養成講座など

１１月２６日より「サラリーマン飲食店オーナー養成講座」を開始しました。
これは、オーナーを目指す方向けに、本気で飲食店基礎知識を得て、更に現場での疑似体験をしていたくもので、毎週土曜日開催し、年末年始をはさみ２月末卒業を目指しています。

おかげさまで約１５名の方々が１期生として参加いただいていますが、本当に真剣に受講していただき、私や副代表の島居はもちろん、ゲスト講師の先生方もどんどん熱くなっています。

また、ちょっとご案内遅くなってしまいましたが、昨月中旬に私の２冊目の本が販売されました。
「週末店主」など出版されている柏木珠希さんとの共著です。

前回２年前の１冊目は、自分が主人公となり、自らが体験したサラリーマン飲食オーナーのノウハウを紹介しましたが、今回はその間多数の飲食店オーナーが誕生しましたので、その方々を紹介するとともに、それら複数の事例から見る傾向やノウハウを紹介しています。

副業で始める「飲食店ビジネス」会社を辞めずに年商2億円のノウハウ公開 (セオリーBOOKS)/柏木珠希高樹公一

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