ブログ初日にもかかわらず、眠くて寝てしまった。
これから続けるの大変だと思うが、がんばります。
昨夜の出来事
○本業終了後、副業のオフィスへ。
月一回の月次決算締め日で、税理士の先生と打ち合わせ。
１２月の締めを行い、これで７月～１２月の半年分の数字が出た状況。
（６月決算なのでちょうど折り返し）
ラーメン①は、１２月まぁまぁ。
串焼き屋は、さすがに売上げ、利益ともよかった。
ラーメン②．．． ちときつい。
売上げも安定してきたので、今後のテーマは、キャッシュフローと収益性だろう。
○ラーメン店舗にて
現在、新作ラーメン企画中だが、店長をはじめとした青山店スタッフがようやく本気になって
くれたようだ。
「坦々麺」「麻婆麺」の材料等を仕入れ、準備万端．．といった感じで嬉しかった。
なんとか２月中旬までには方向性をだして、３月スタートに間に合わせたい。
○セミナー企画
週末起業フォーラムとのタイアップで、３月頃受賞記念セミナーを企画中。
かなり大掛かりなものになりそうな雰囲気だが、講師デビューイベント大丈夫だろうか？
また、念願の「出版企画」のお話．．．同フォーラムより打診のあった旨第一報をいただく。
詳細はこれからだがセミナー企画を併せることで色々な意味で相乗効果が期待できるので、
是非実現させたい。
○ネット販売企画
現在、楽天店舗を開店してある類の食材販売をネットで始めるプロジェクトを推進中。
とりあえず、食材のサンプルを取り寄せて試食しているが、おいしいものが少なく
苦戦している。
うちは、飲食をやっているのが強みなので、工夫工夫でがんばりショップ開店に
こぎつけたい！