THEOBROMA(テオブロマ)★土屋シェフの実演販売、フォアグラバーガー! | 生クリームとお肉とボールペンと★

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生クリーム大好き!お肉大好き!

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チョコレートとフォアグラの相性が抜群ワイルドにパクパクしちゃいなよ!!!


【サロン・デュ・ショコラ】にて、
毎年お決まりの名物ですね('∀'●)

タイミングよく、
でたぁぁぁ!!!土屋シェフの実演!!!
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1個1個、丁寧に手際よく作り上げてゆく土屋シェフ思わずガン見しちゃいまほ!!!
しっとり焼き上げたブリオッシュにサンドされるのは、
カリッと芳ばしくソテーした厚切りのフォアグラ・林檎のキャラメリゼ・フレッシュ苺・バルサミコとビターチョコレートのソース。
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《Pain Brioche au Foiegras(パンブリオッシュ オ フォアグラ)》
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相性どうなのよ!?って思うでしょうが、
めちゃめちゃ相性抜群なんですよ、コレがまた('∀'●)
甘味と酸味がフォアグラを引き立てておるんですね!!!

高級食材のフォアグラをこんなにワイルドにいただけるなんて最高の贅沢でしょうが

ハイ、1日100食限定!!!