久々のおから(笑) ずっと作りたかったおから‥。やっと昨日出来た 青大豆からとれたおから 微妙に緑、いたんでいるみたいで困る(笑) 鶏肉はお醤油、お酒味醂に漬け込み、御坊 人参 さつま揚げ(イカ風味)に油揚げ、干し椎茸で出汁をとり、具材炒めて たっぷりのお出汁で煮込み、仕上げにネギ~ ようやく出来た 嬉しい よって朝食は おからトースト 幸せ(笑)