た。
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28000366/
ここは教会をcafeにリノベーションしているので、
天井が高く、窓の雰囲気や、礼拝堂の神聖な感じを残しているのが好き。
国の登録有形文化財にも指定されるほどの素晴らしい建物です。
こちらはもともとユニオン教会といって、取り壊される予定だったものを
オーナー夫妻が結婚式を挙げた思い出の場所ということで、築70年以上のこちらの教会を買い取って、1999年に本店にしたのだそう。
素敵ですよね。
先日参加した神戸スイーツ学会さんのお話によると、
阪神大震災で被害を受けたとき、金庫に残ったお金を従業員の退職金にして、全員解雇にし、一時は休業されたそうな。それって社員のことを想ってのことですよね。
フロインドリーブさん以外の洋菓子店でも、当時は何があるかわからないということで社員を全員自宅に帰宅させて、家族だけで店を回していた・・
なんて事もあったそう。
一方で、ライバル会社であるはずの洋菓子店同士が手をつなぎ、同じ車で洋菓子を運搬していたこともあったそうです。
始めることより、継続していくことは数倍難しい、って思います。
新しいお店は目を引くし、注目される。人が入る。
だけど、継続してその力を持続していくことは、数倍大変なこと。
人の想いや優しさもそうなのかもしれない。
ふいに他人に受けた優しさには、驚きと喜びが混じって、大きな感動になる。
だけど、日々継続して与えて貰っている人の優しさや想いには、私たちは鈍感になりがちで・・・
当たり前だと思いがちで・・・
ちゃんとそういう気持ちに、気付ける人でいよう。
そんな事を思いながら、カフェに2時間以上も居てしまいました。
◆author 岡本珠実