仲間入りしました | 大阪・梅田 玄米ごはんカフェ ナチュラルキッチンめだか 2号店の 「ひだまりブログ」
スコーン・マフィンに続いて、卵・乳製品・砂糖を使っていないマクロビケーキの登場です。
クリスマスやイベントの時に作って好評だった「にんじんケーキ」です。
豆腐クリーム添えです
有機にんじんが1本まるごと入っています。
なのに、『本当ににんじんが入っているの?』という感じなので
にんじん嫌いの方にもお召し上がりいただけると思います。
もうすでに、このにんじんケーキにハマッているお客様もいらっしゃいます。
にんじんはカロチンの宝庫です。
血中のカロチン量が多いとガンの発生率が低くなるそうです。
にんじんって優秀な緑黄色野菜なんですね~ 
