山芋パウダーって
関西にきて初めて存在を知りましたよ
岡山県育ちの
大阪在住
清水です
お好み焼きって
家で焼きますか？
私は
お好み焼きがぜんぜん好きではなくて
当時彼氏だった夫に
誘われても絶対に行かなかったです
だって美味しくないもん
なんですが
やっぱり本場のちゃんとしたやつは
きちんと美味しくて
それからはたまにですが
食べるようになりました
お店のは鉄板が分厚くて
火力もしっかりしてるから
きちんと焼けるみたいですが
なんですか
大阪の人は家でもお好み焼き
やるんですか？
9歳の息子(ばりばりの大阪人)に
この間
お好み焼きを家でも食べたい
とリクエストされまして
“お金渡すから食べてきてーや“
を無視されて
しぶしぶ作ることにしました
ま
いっちょ
やるんだったら
いま自分が出来る
最高のやつ
作りますか！
ということで
(分厚いフライパン)
のおかげで
カリッとふんわりの
お好み焼きができました！
子どもの舌だと美味しかったみたいです
毎日でも食べたいとのことで
今日で三日目のお好み焼きです
明日もお好み焼きがいいそうです
この豚のカリッとしたところが
いいねんな〜
食べてくれるのが
胸がぎゅううううううううとなって
作り手にとったら
とっても嬉しい賛辞でございました
材料も安くて
豚、キャベツ、山芋、小麦粉
と栄養バランスも悪くないし
良いかもしれません！