ABC ブレッドコース
フリークラス No.9
『ドゥース・マロン』
豆乳入りの生地に
マロンクリームとマロングラッセを包んだ
あまくておいしいパンです
実は、写真左のほうは
マロングラッセを包み忘れて
成形後に振りかけてあります
粉糖をかける前の方が分かりやすいですね。
でも、友達にも先生にも、
「後からかけたほうが見栄えが良い
」
って言われました
レシピどおり、中に包んである方が
マロングラッセがやわらかくて
おいしいんですけどね
その日の夜ごはん
パスタです