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ありがとうございます
先日ママ友に教えてもらった
手作りピザ
※イメージです ピザにビール最強！
ピザ生地って
強力粉用意したり
発酵したり
我が家はもっぱら宅配ピザ派
でも
頼むものっていつも大体同じで
味も似たり寄ったり
段々飽きてきた
そんな時
ママ友からの提案で
娘の春休みを利用して
手作りピザを作ろう！とお誘いが
いいねいいね
おしゃべりしながらあれよあれよと
生地をこね発酵して
具材載せてオーブンで焼いて
食べたら・・・
それはそれは
美味しかったこと！！
って事で
レシピを教えてもらい
我が家でも早速手作りピザを作ってみた
【材料】
・強力粉 １００ｇ
・薄力粉 １５０ｇ
・イースト ５ｇ
・砂糖 ５ｇ
・水 １３０ｇ
・塩 ４ｇ
・オイル ８ｇ
今はこんなスリムパックもあるから便利
①ポリ袋に全部の材料を入れてよくこねる
②こねたら袋をしばり３０分くらい発酵させる
※ボウルにお湯をはってその上に乗せてしばらく放置
↓３０分過ぎると膨らむよ
③生地を２等分にしてめん棒で伸ばす
④生地を伸ばしたらフォークを刺して
まんべんなく穴をあけ
生地の表面をはけでオイルを塗る
⑤お好みのソースと具材を好きなだけ乗せる
左がピザソースのベーコン 右がミートソースのエビ
※これでもかってくらい贅沢に具材を乗せるのがおススメ♡
⑥オーブンで２００℃２０分焼く
じゃ～ん
焼き上がり～
もちろん味もバツグン！
手軽で美味しい上に
生地のこねる工程や
好きな具材を乗せるとか
子供が喜んでお手伝いしてくれるから
一石二鳥
フライドポテトも添えて
ジャンクな我が家の週末ご飯でした
本日もお読みいただき
ありがとうございます
ではまた明日
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