ひじきご飯

こんにちは
いつもブログを見ていただきありがとうございます

先日投稿した炊き込みご飯について、Ameba topicsで取り上げていただき多くの方に見ていただけて嬉しく思います

ごぼうと人参とツナの炊き込みご飯のレシピはこちら☟

『家族が好きなごぼうと人参とツナの炊き込みご飯』今日は、次男のリクエストで炊き込みご飯を作りました時々作るのですが、冷蔵庫にある材料で代用出来るのでよく登場するメニューです。【材料】お米: ２合ごぼう: 1…

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今日はアレンジでひじきご飯にしてみました。
前回の調味料はそのままで作れます♪

ひじきご飯

【材料】
お米: ２合
乾燥ひじき: 6g

人参（中サイズ）: 1本
シーチキン: 1缶（70g）

【調味料】
★料理酒: 大さじ2
★醤油: 大さじ3
★みりん: 大さじ1
★顆粒カツオだし: 大さじ1

【作り方】
① 人参の皮をピーラーでむいて細切りにします。ボールに乾燥ひじきを入れて十分に水を注いでもどしておきます。
15分程水に浸した後、ザルに上げ水をきっておきます。

②炊飯釜に研いだお米と★の調味料を入れて2合の目盛りまで水を注ぎ、軽く混ぜ合わせます。

③材料①と油を捨てて軽く絞ったシーチキンを入れて炊飯します。

④炊き上がってから1.2分蒸らし、よく混ぜて完成です。　