ゆず味噌をベーっと塗った焼きおにぎりと、蒸し野菜。

今日の朝ごはん。

私の主食はお米です。だって、こんなに美味しいお米がある国。

朝はパン派、ごはん派、食べないとか、色々いらっしゃるかと思いますが

朝ごはんの質が、その日の消化吸収具合を決めると言ってもいいくらい。と思っているので、朝ごはんは私にとっても大事な食事です。

前の日の残っていたごはんをおむすびにしておいて、翌日、焼きおにぎり。のパターン、いいと思う♡

焼きおにぎりって、なんとも言えない独特なうれしい感じがあります。

ゆず味噌の、この季節ならではの感じでうれしさも倍増です。旬って、やっぱりいいものです。

ちなみに、これを食べる前にチアシードをふやかしたヨーグルトに、はちみつとナッツとコトコトしたりんごを乗せて食べてました。脂質はそっちで頂いてますね。

蒸し物を最近よく作りますが、この蒸し物用の、ザル。

思ったより小さかったから、、と母がくれたのですが、私の20cmのストウブ鍋に、ぴったんこ。ふちにちょうどで引っかかります。

これは、うれしい♡

茹でるより、簡単。お湯を切らなくていいので楽チンですね。いろんな野菜を並べて、そのまま火を通せるのがこんなに楽とは。

時間も、思ったよりかなり短い時間でできます。

蒸し物、もっと早く色々やればよかった。

冷蔵庫のお野菜を適当に切って、お豆腐とか、卵も一緒に蒸すこともあります。

今日は、カブの葉っぱも、とっても美味しく頂きました。

もちろん、お肉やお魚も一緒に蒸してもよいと思います♡

お野菜が美味しくもりもり食べれます。

先日作ったゆず味噌をつけても、ポン酢やお塩、そのままでも、十分に美味しい♡

やっぱり食は大事で

食べたもので、私たちは作られている。

蒸し料理って、なんとなく「いかにもヘルシーでしょ」という感じが、そこまで好みではないと思っていたのですが、、

間違いでした。

こりゃ、いい♡

お料理の幅が、また広がりました。

たいそうな蒸し器でなくても、まずはこのザル1つが加わっただけでも、とりあえずは十分でございます。

もちょっと慣れてきたら、、せいろも、考えよ。

蒸し物のススメ、でした。

あと、やっぱり朝はお米が元気出ると思う。血糖値が急に上がらないように、お米だけばくばく食べるのは気を付けて。

なんでも、バランスが大事です。

しっかり食べて、大切な自分を作っていこう。

ちなみにですが、私は眠る直前に、はちみつをティースプーン１杯くらい、ゆっくり頂きます。

眠るにも、エネルギーがいるので、エネルギー補給。眠りの質がさらによくなってます。

朝イチはお白湯を飲んで、またはちみつをひと舐めして、エクササイズしてから朝ごはん。のパターンが定着してきました。

少し体を動かすと、朝ごはんもさらに美味しい。毎食、美味しい。

ていねいに、ごきげんに、日々を積み重ねていこう。

今日も、ありがとうございました♡

しほ

蒸しもの