おはようございます☆
ふみです。
う〜ん、朝から良い匂い♪
シフォンケーキが焼けましたぞ〜
先日、米粉のシフォンケーキづくりを学びました☆
‥が、
やや膨らみが悪かったなぁ〜？？
と思い、リベンジです。
前回はメレンゲ泡立てて生地と合わせる時に混ぜすぎてしまったので、
今回はサックリふわっと。
そしたら、見事に膨らんでくれました〜
型もうまく外せたよん♪
今回はブラックココアも入れてみました
クリームには麻炭をin♡
ラム酒も入ってるので、大人の味ですね！
また生地に麻炭を入れたブラックシフォンや、
青汁や、糖の吸収を防ぐほうじ茶なども入れたバージョンも作ってみたいと思いやす
さぁ、
本日は自然農講座と畑実践編の日ですが、
先生に畑の状態をみてもらいたいのですよねぇ〜
雨が降らないことを祈るばかり🙏
と思ってたけど、降るよねぇ〜〜