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ハムエッグの話になって
こんなので良ければと書いてみることに^^
おはようございます。
スタイリストのシェリーです。
ハムエッグって、
ハムの上に乗せてもたまごがずれませんか？笑
『一人一枚のハムに卵を乗せたいのに落としたらずれる〜』
みたいな感じですよね。
こんなの誰もやってないかもしれないので恥ずかしいのですが、
私はこんな感じで焼いています。
殻で押さえて動かないようにしてるんです。
えー笑
フライパンに油を敷く
↓
ハムを並べる
↓
その上に卵をそっと落とす
↓
落とした時に殻で蓋をして、割れ目でぐっと押さえる
（ハムに一箇所くらい刺す感じ）
↓
白身に火が通ったら殻を外す
↓
塩胡椒
↓
蓋をして蒸し焼きして完成
上の写真は殻で押さえてるところ^^
殻を外したところ
白味にある程度火が入ったら殻を外すと
黄身も動かないんです。
そしたら塩胡椒です。
それから蓋をして少し日を通して
半熟が好きなのでふわっと白くなるまで火を通してます。
数十秒くらいかな。
目玉焼きって一瞬でできますね。
完成^^
日曜の朝ごはんはこんな感じです。
ちなみにトーストはチーズを乗せて
ミートスパげディの残りの具をのせました。
この日の残りです。
なんだかくだらないノウハウですが、
目玉焼き一つでもなんとなくやってることで
便利なことってあるので書いてみました。
日曜の朝は皆さんゆっくりめでしょうか。
コロナでご飯を作る機会も増えてますが
休み休み頑張りたいですね^^
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