山好き司書の交流山行新緑の奥日光：3日目の床井柚子園から大谷寺へ
3日目は朝食のあと、お土産を買いこんで床井柚子園へ向かいました。
宇都宮は柚子の北限に当たるのだそうな。
都宮市新里地区の柚子は、香りが強くきれいな果皮の品質の良さが特徴でもあり、柚釜や柚ジャム等に向いています。
果汁は、ビタミンの豊富な天然の酢として、多くの料理に使われています。
また、果汁の多い『種無し柚子』も人気があります。
みんなで色々話している中で、柚子は地方によって、皮を食べるのか中の汁を食べるのか違いがあるのもわかりました。
こちらでは、柚子をJAに出荷するのではなく、一次加工して販売しています。
美味しい柚子ジュースをいただいたあとは、まだ花をつけていた柚子の木も見せてもらいました。
すっかり話し込んでしまって、大谷寺へ向かいました。
弘法大師が岸壁に刻んだという石仏と、
大谷観音も見て時間切れ。
予定していた大谷資料館はパスして、来らっせへ移動して餃子でランチ。
そして、最後の訪問となる宇都宮市立東図書館へと向いました。