わが家恒例の燻製教室。
今日もいい色に煙をかけることができました
今日はベーコン！
先週は下ごしらえだったので、今回は燻製。
いつもは、燻製体験のみでその前段階というのは初めて。
夫がアウトドア好きなので、燻製は家でももちろんやります。
でもプロの下ごしらえはやっぱり勉強になりますよね。
どんなお肉を使っていて、どんな調味料を使っていて、どんな手順で作っているのか。
（企業秘密でお伝えできないのが残念
）
今日の晩御飯は、このベーコンがもちろんメイン
子供達はどんぐりを拾ったり、トンボを捕まえたりといつも通り自由に遊んでました（笑）
この燻製教室は、サイドメニューが毎回つくこと(今日はポトフ)、顔見知りになるとコーヒー入れてくれたり、お菓子くれたり、今日は安納芋の焼き芋もらったりと、皆さんとても優しいことがすごく気に入ってます
やっぱり人との繋がりは大事。
この1週間幅広く色んな人と関わってみて、1番心が落ち着いた1日でした。
そして来月はクリスマスということで、初めてホールチキンの燻製に挑戦します！
これまた豪華なメニューで楽しみ
そして今日の戦利品。
毎月行ってると顔パスで色々良いことがあるんです。
施設のおじちゃんがくれた、トトロのどんぐり。
次男は猫バスもらったのに、即紛失
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胸にしみる前世ストーリーと2018年の流れをお伝えします！
気軽にちょっとだけ試したいあなたに