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今月は…少々 ”てんやわんや” になっとります。。。💦
このままだと、せっかくの美味しい”旬” の頂き物を、
ご紹介しそびれそうなので。。。
慌ててのご紹介〜😅
まずは♡、筍いっぱーい♪
煮たり、焼いたり、筍ご飯にしたり😋
それはもう贅沢にいただいて、
すっごく美味しかったのに。。。
料理した写真を一枚も撮ってなかった…(＞人＜;）
スミマセン💦
なんですが。。。❣️
この筍を持って来てくださった方に、
「私はまだ味わったことがないのですけど。。。」
と前置きしつつ…
『 竹水（ちくすい）』ってご存知ですか？
と、話をしたら（下心ありありで ^^;）。。。
その方はご存知なかったのだけど、
すごく興味を示されて。。。
なんと翌月、採集して持って来てくださいましたーヽ(*＾ω＾*)ﾉ
『竹水』のことは、 ”桃さん”のブログで初めて知ったのだけど。。。
一度、味わってみたくて。。。
念願が叶いましたー
これがね〜もう、たまらなく甘露でしたー💕
ほのかな竹の香りと甘味が感じられて、清涼な味わい❣️
身体の隅々まで澄み渡りました〜╰(*´︶`*)╯♡
いただいた３分の２ほどは冷凍保存してまして、
つい先日、解凍したものをいただいてみたら♡、
旨味が凝縮されたのか、さらに美味しく感じましたよー💖
👆（竹水のことを書かれている方のブログをお借りしましたm(_ _)m）
お次も山の恵み〜
『琵琶』と『桃』〜
👆お客様の持ち山に自生しているのだとか❣️
羨ましい〜(@￣ρ￣@)
どちらも一口頬張った瞬間
この野生的な見た目からは、想像もつかないほどの
濃厚な甘味と旨味が口いっぱいに広がって、びっくり
危うく昇天しかけましたー･:*+.\(( °ω° ))/.:+（笑）
”天然物” って、やっぱ凄いな〜
あと本当はね、もう一品、ご紹介したかったものが。。。
写真を撮るのを忘れて夢中で完食しちゃった(^◇^;)
新鮮プリプリの『ヒラマサ』🐟
すっごく美味しかったです。
ごちそうさまでしたー🙏
そしてお次は母様からのお土産〜👵
故郷の『岐阜』に居る ”妹” 家族の所へ
母様が遊びに行った時のお土産♡
大好物の♪新鮮な『鮎』〜👇
う〜ん、やっぱりね〜💕
こっち（関東）で売ってるスーパーの『鮎』とは
比べ物にならんのよね〜
同じ魚と思えないくらい、芳しくて美味いのですよ〜🤤
あと、妹家族からのお土産で、
めっちゃ美味しい和菓子の『若鮎』も
紹介したかったのにィイ、ゴメンねー💦
写真撮ってなかったよー(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
そして、この季節の楽しみと言えば❣️
やっぱり朴葉寿司〜♪
& 宍道湖産の『シジミ汁』
👆
（柚子の切り方が雑〜(^◇^;)）
味付けは、もちろん
”桃さん” にいただいた『藻塩』だよん〜
『出雲』の居酒屋で食べた”シジミ汁” は…
正直、今ひとつなお味だったんだけど。。。
静之窟の『藻塩』で作ったシジミ汁は、やっぱり絶品❣️
五臓六腑に染み渡る美味さだったー(〃ω〃)
と、いうことで。。。
なんか、ドタバタな紹介になっちゃったけど。。。💦
皆様には色々な ”美味しい幸せ” をいただきまして
心より感謝でございます
存分に堪能させていただきました
。
いつも本当にありがとうございます。
ごちそうさまでした〜🙏。