
まー、おもてなしほどじゃないけど(笑)

まずは鷄モモ肉を
醤油・みりん・酒で下味付けて~、得意の放置

その間に、きゅうり・ネギを切り、お水にさらしとく。これも放置

またまたその間に皮作り~

強力粉しかなく…………
強力粉・片栗粉・塩・水でひとまとめにこねて、30分ラップして寝かせる~
鷄モモ肉はゴマ油で皮から焼いて、お水を入れてフタして蒸し焼き

皮は適当に麺棒で伸ばして、両面ゴマ油をぬりぬりして、フライパンで焼くだけ

ま~見た目は豪華




北京ダック

2品目は

エビを適度な食感を残してたたき、はんぺんは袋の中でモミモミ

エビに片栗粉をまぶし、はんぺんを合わせて塩を振り、丸めて焼いただけ
(お水入れて蒸し焼き
)周りは余ってた固焼きそばを敷いてみた

エビのふわふわ焼き~

酢醤油でどーぞm(__)m
3品目は


散歩がてら買って来た
サラダ~(笑)
友達は生春巻とキムチ
デザートにプリン買って来てくれました


本当、みんな楽しみにしてくれてる
ありがたい
頑張って産もう



って思えたあと少し。
今日も元気に動いてる

ママ





頑張る






