お直しして使う楽しみ。ヒノキのまな板9年目。

 

 

 

 

 

 

 

包丁の刃のをやわらかく受け止めるヒノキのまな板

この切り心地は木のまな板ならではだと思う

 

刃がまな板に当たった時の

カツッとした硬い感触が一切なく

食材もまな板そのものも滑りにくい

 

 

 

木まな板歴は10年以上で

今使ってるまた板は購入店が

削り直しサービスをしていて

加工賃は無料、往復送料の負担で利用できます。

 

わたしはだいたい2年おきにお願いしていて

11月に4度目のお色直しを依頼しました

 

 

 

戻ってきたまな板は

新品のよにツルツルすべすべ

ヒノキのいい香りも復活しています

 

 

 

 

 

 

小口はカットされ

黒ずみがだいぶなくなりました

 

 

 

 

 

包丁跡がついてザラザラだった表面

キズはカンナですべて削られて

きれいなも木目が復活

 

 

 

 

 

削り直しサービスは回数制限はなく

削りしろが取れなくなるまで利用ができます

 

次回の削り直しが受けられるかどうかは

同梱されている「診断シート」に書かれていて

わたしのまな板の診断結果は「5回目も可能」でした！

 

 

 

 

 

削り直しに出す時の送料の範囲で

買えるまな板もたくさんあるのに

お手入れして使うという選択

 

使い捨てでどんどん新しくするか

お直しして長く使うか

 

何でも安く手に入る時代だから【価格】より

どちらが気持ちに合うかを優先

 

5回削り直しできるのは珍しいそうなので

また、数年使って傷が気になりはじめたら

削り直しを利用しようと思います

 

 

 

 

 

使っているのはこちらのまな板

Lサイズを使っています

 

 

 

 

 

 

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