秋田3日目。

前日に稲庭うどんの佐藤養助本店に行ったのに、今度はまたまた佐藤養助　漆蔵資料館にてランチ。

本店にはないメニューが色々あるんですよ



もり天うどんと比内地鶏の炊き込みご飯。

家でも稲庭うどんはよく食べるけど、お店で食べるうどんはゆで方が上手というか、麺が冷水でよくしめられてて喉ごし抜群！

うちで作ると、こんなに喉ごしよくならないんだよなぁ。
冷水を多く用意しないとダメだろうな

内蔵の前にて。

蔵の中は佐藤養助の資料館になってて無料で観る事が出来ます。

秋田さ来た時は稲庭うどん食べでってたしぇ