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海外(タイ・アメリカ)で育った帰国子女ガル子(24歳・海外歴約9年)とガル男(21歳・海外歴約11年)のたまにまだある異文化ショック!!なお話とワタシBoiが直面するアラフィフヘルス&美容そして認知症の実母の介護問題を中心に構成されてます。夫は単身赴任中。時折生存確認程度に登場です!
詳しくは「はじめに~家族紹介~」を読んでね
今日のこちらの記事
お読みくださった方ありがとうございました。
ゴロほぐしのお魚を。
これ楽でいいよね。魚料理が簡単に作れる。
最後醤油を回しかけるところで、どうしても選んでしまうのが、ナンプラー。
炒飯はカオパットにへ転生。
深貝さんのチャーハン皿に盛り付けて、ニヤリ。
先日は
やる気ある日のひとり飯の日で
坂ノ途中の配達がちょうど重なって、サラダビーツが入ってて
友人の畑で採れたスイスチャードと間引きニンジンを
じっくり焼きまして
仕上げにまたゴロほぐしの鮭を(←大活躍😂)
ストックしてるチンの黒米・玄米と、こうじやさんのスープで夕飯に。
更年期と姫(実母)のあれこれが重なって
ハゲたあの時期。
それまでは絶対でやってきた
「どんなに忙しくても手作り」の自分ルールを思い切って緩めた。
そしたら
買おう。コンビニでもいいやん。
になれた。
あそこ、大きな転換期だったなぁって思う。
おかげで、だいぶ楽になったし
手放しても家は回るのもわかったし😂
チンご飯、瓶詰めのお魚、醗酵系スープ
いいものが世には溢れてくれたおかげだよ、ホント。
こういうの日持ちするものばかりだから、ストックとして用意して、ワタシは、助けてもらってます。
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今日も着て寝るぞ
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これ、1万切ってるからね。
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