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このブログは海外（タイ・アメリカ）で育った帰国子女ガル子（20歳・海外歴約9年）とガル男（17歳・海外歴約11年）の英語ペラペラ日本語おっぺけ、たまにまだある異文化ショック!!なお話とおっちょこオカンBoiのアラフィフ＆介護問題を中心に構成されております。最近、母と同居、始めました。
詳しくは「はじめに～家族紹介～」を読んでね
本日の1本目の
早速お読みいただけているようで
ありがとうございま～す
きたきたきたきた～!!!!
ハイっ!届いたのよ～!!!
廊下小走り
何が届いたのかって?
これよ、これ～
那須の森林ノ牧場、しぼりたての生乳で作ったジャージー牛乳!!
以前、取り寄せて飲んでみたら
いつも飲んでるのも牛乳で、これも牛乳？
ってくらい味が違ってびっくりしたっての、覚えてらっしゃいます？
こんなに自然豊かな牧場よ
あぁ、ここへ逃避行、してまいたい
ここで牛たちは放牧で飼育されてるのよ
「63℃30分という低い温度でじっくり殺菌することで、熱による変性が小さく、より搾りたての生乳に近い風味が保てます
」
ってことで～
早速コップへ注いで、1杯いただくことに
おっとなんだかちょいと濃厚感あるぞ。
す～っと入ってくるけど、後味にややこっくりとした風味が出る。
春は、なんていうか、もう少しさらりとでも甘みがあってみたいな
昨日もちょっと書いたけど
同じ野菜でも真夏に出来上がるのと晩夏に出来上がるのでは、成長時間が違う分、味が変わるって。
牛乳もそうだって言うのよ
夏は牛も水をたくさん飲むので、さらっとした口当たりの牛乳に
秋冬は乾草など水分の少ない保存飼料を食べるので、脂質やたんぱく質が豊富な濃厚な牛乳になるとか
こういう季節の移り変わりを、食しながら感じることができるのって、なんだか贅沢で幸せだなぁと、ここ最近、つくづく思う。
で
1本はすぐ開けて飲んじゃったけど
2本目は、冷蔵庫で賞味期限ぎりぎりまでおいておきますよ～！
なんでって？
これ、ノンホモジナイズ製法で作られているので
こんな風にね、上に生クリームのこっくりとした層が出来上がるのよ～！
スプーンですくうと
生クリーム誕生!!!!!
こうなると、どうなるかというと、下の牛乳が
低脂肪乳に！！！！
こうなった牛乳もまたさらりとおいしいのよ
以前もその生クリーム部分を使って
クリーム煮にしたり
贅沢に低脂肪の部分でシチューを作り、仕上げに生クリームを乗っけたり、いろんな方法でジャージー乳を愉しみました。
さて、今回は何にしようか、賞味期限まであと5日あるから、じっくり考え中!!
こちらの牛乳、どこで買えるのかといいますと
坂ノ途中さんで、只今注文受付開始になってます!!
10月13日（木）までの数日間のチャンス！！
そう、申し込み期限が決まってるので
お早目にどうぞ～！
我が家へは、ぜひボイラーちゃんにご紹介くださいってことで、一足先に発送をしてもらいました！
おいしさ伝わったかなぁ〜
牛乳にこのお値段！？
って思うかもしれないけど、わざわざ取り寄せて飲む価値のある牛乳ですゾ
オーダーはこちらから
牛乳だけでなく、ヨーグルトやバターの販売もあるから、チェックしてみてね
坂ノ途中のお野菜の定期宅配やってるよ
ボイラーちゃんお得情報!!
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それには、専用の紹介コードが必要です
①ここからサイトへ飛んでいきご注文
②紹介コード boiboilerを入力。
これでお米プレゼント権獲得です!!!
今日このブログにふらりやってきたアナタも
このコード使ってくださって構いませんよ～
併せてこちらも読んでって～
ジャージー乳との出会いは、ボイラーちゃんから!!
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