このブログは海外（タイ・アメリカ）で育った帰国子女ガル子（20歳・海外歴約9年）とガル男（17歳・海外歴約11年）の英語ペラペラ日本語おっぺけ、たまにまだある異文化ショック!!なお話とおっちょこオカンBoiのアラフィフ＆介護問題を中心に構成されております。最近、母と同居、始めました。
詳しくは「はじめに～家族紹介～」を読んでね
日々の介護のうっぷん
聞いてもらう人がいない
吐き出す場所がないって方は
でスッキリしていってくださ～い
吐き出していった方の捨てセンテンスを読むだけでも
ひとりじゃない
と思えてスッキリすると思うので
しんどくなったときは
読んでいってくださいね～！
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昨日のこちらの記事
ありがとうございま～す!!
さ～て、久しぶりに焼きました
ケークサレ。塩味のケーキ。
お野菜の宅配の坂ノ途中から
プチトマト、白いズッキーニ、ブラウンマッシュルームなんかが届いたから
あ～これはケークサレでいこうやないかと
ガル男の早弁用にもちょうどいいし、と今回はしっかりと「お肉」の入ったもので試してみようかと
材料8×21×6(h)の型使用
Ａ
プチトマト 6個（2個は飾り用）
ブラウンマッシュルーム6個（3個飾り用）
ズッキーニ 1/3本
ローズマリー 3本（2本は飾り用）
鶏肉170ｇ（今回はもも肉使用）
にんにくひとかけ（みじん切り）
卵2個
牛乳1/2カップ
塩ひとつまみ
サラダ油 ５７ｇ
パルメザンチーズ３０ｇ
薄力粉１００ｇ
ベーキングパウダー小さじ１
下準備
①型にクッキングシートを敷いておく
※今回はシートが家になかったので、バターを塗って小麦粉をふるって作りました
②卵、牛乳はできれば常温にしておく
A・具の準備
①鶏のもも肉の皮と脂を取り除き、塩コショウ（又はハーブソルト）をして、フライパンにローズマリーも入れて色よく焼く
②（１）をバットなどに置き、さめたら２ｃｍ角ほどのサイズにカット
③トマトは4等分、飾り用は輪切りに、マッシュルームは4～6等分に、飾り用のうち2個は縦半分に切ってからやや厚めにスライス、のこり1つは千切りに。
④ズッキーニは１ｃｍ角にカット
⑤フライパンに少量の油（分量外）をいれてズッキーニを軽く炒めて塩コショウし、バッドなどにペーパータオルを敷き広げてさます
⑥フライパンに少量の油（分量外）を入れ、ニンニクを軽く炒めマッシュルームを4～６等分、スライス、千切りとそれぞれ別にさっと炒めて、バッドなどにあげておく
作り方（ケークサレ）
ーオーブンを180度に温め始めるー
①ボウルに卵を割り入れ、泡だて器でよく混ぜ、塩、牛乳を加え、油を細く垂らしながら混ぜる
②パルメザンチーズを入れよく混ぜたら、鶏肉、ズッキーニ、4～6等分のマッシュルームを入れてゴムベラに持ち替えて混ぜる
③（２）に小麦粉とべ―キングパウダーを振るいながら入れ、粉っぽさがなくなるまで、混ぜる
④型に（３）を1/3ほど入れカットしたプチトマトを入れ、生地を入れ、プチトマトの順で入れ生地をすべて型に入れる
⑤型を台に打ち付けて空気をぬき、スライス、千切りにしたマッシュルームを上に乗せ、オーブンに入れ40分ほど焼く
⑥焼き始めて10分あたりで、輪切りにした飾り用のトマトとローズマリーを乗せ
再びオーブンに戻す
⑦竹串をさして柔らかい生地がついてこなければ
出来あがり～!!
⑨すぐに型から外して、粗熱をとる。冷めたらカットを～！
もちろん、熱々で食べてもよし！
年を重ねるにつれ、どれくらい油を減らして作れるか試してます。
たっぷり７０ｇ入れると、端がカリッとおいしく出来上がるけど、もう少しあっさり食べたい。
で今回なんで５７ｇだったかと言うと
油がそれだけしかなかった
計量の段階で「油足りねーのでは・・・」
ってなったけど、買いに行きたくないもんね～
えぇい、もう５７ｇで行ってまえ～
でちょうどエエ感じに仕上がってもうたという（笑）
このお菓子作りな顔して、適当が許してもらえるケークサレが実に性に合ってる
鶏肉も胸肉でもささみでも、お好きな部位で。
今回もも肉にした理由は、冷凍庫にもも肉だけがあったから（笑）
あるもんで出来ちゃうお気楽さの割りに
ハイセンス感出してくれるのもケークサレの良いところ
上手くいく秘訣は
具を炒めたら、ペーパ―タオルを敷いたバットに広げて、粗熱を取り、余計な油分、水分を取り除くこと。ここです！
お好きな具材で試してみてくださ～い！
▼ケークサレいくつか作ってます！レシピあり
カレーとお豆にチンゲン菜入れてみちゃいました～
春菊と野菜ジュースで。この時は牛乳がなかったから生まれたレシピ
坂ノ途中の「お野菜の定期宅配」やってます！
畑に土に優しい栽培をしている農家さんで出来たお野菜が届きます
初回3回送料無料！新鮮な旬のお野菜をいただいてみてくださ～い！
ワタシはお野菜以外にもぬか、塩、コーヒー豆なども買ってます！
そうそう梅の販売は明日17日（金）まで
梅仕事、今年はやってみませんか？
ここをチェックチェ～ック
◎大人気のDavidsのホワイトニングの歯磨き粉から
センシティブバージョンが登場！
我が家今月は
このセンシティブ使ってます。
フレイバーはグリーンと一緒のペパーミントです
◎ナツメ茶いいね、また昨日の夜もいただきました！
お味の説明は詳しくこちらに
◎人気のわらび餅。食べ比べセットいかがです？
ワタシは白い豆乳との掛け合わせが好きだった～！
試行錯誤で3年の月日をかけて作り上げたとか
詳しくはこちらに
↓ROOＭに愛用品載せてます！
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なくなり次第終了です
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またまた大反響～!!
化粧水後の手にポトンと一滴！
オイルってべたつくもんじゃないんっすか!?
は初めてHABAのスクワランを使った時の感想！
しかもその後は何かを塗りたいとは思わない優秀っぷり！
水分と油分のバランスを整えてバリア機能を守ってくれるスクワラン。この時期限定の
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そう、ローズの時と一緒よ
なくなり次第終了!!
これはもう初めての方とかHABAベテランとか関係なく、本当にもともと数量限定販売。終了しちゃっうと来年までない。
だからHABAファンには、この香りのあるスクワラン大人気！
ローズも大事に使ってるよ～
そんなわけで気になってる方はお急ぎくださいね～！
手のひらに残ったオイルは、顔だけでなくあっちこっち塗っちゃってね～
夏、かかとやヒジにヒザの出る服を着ること増えるから、今から準備しましょね。しかもラベンダーの香りで～♡
▼定期じゃないよ～
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