ご訪問ありがとうございまっする
今日の1本目にあげた
大人にとったら年イチ、子どもにとったら一生に一回なんだゼ！の記事
早速お読みいただけているようで
ありがとうございま～す！
突然ですが
はっさくをカレーに入れてみたろ
と思ったこと、ありますか？
いやカレーのフルーツの相場は、リンゴでしょうよ
とか
オレンジジュースを入れるってのはやったことある
とか
しかし「はっさく」を入れたことは、ワタシはこれまで一度もナシ。
あの巨大みかんシリーズたち
ワタシは断然伊予柑派で。
ジューシーさがみかんを追い抜いてて
あの大きい粒からはじけ飛ぶ時の幸せときたら。
はっさくって、なんか端っこの上の方
ちょっと水分いってもうてるヤツもいてますやんか
あそこの残念感も含め、伊予柑に軍配が・・・
そんな中
カレーにブロッコリーや豆やはっさくを入れるっていうレシピに遭遇。
チャレンジャーやなぁ～
と思ったらもう気になってしゃぁない
もう作るしかないよね
ということで
こちらのレシピを使って早速調理
ひき肉を使って、トマトソースで煮込むタイプなので
アッという間にできるカレー
まぁ、はっさくをね、房から出すっちゅう手間だけ
じっくり「忍」な時間やけど（笑）
さつまいもと紅芯大根をさっと蒸して付け合わせにして
こんなん出来ました！
はっさくって、それ単体の時はそうはさほど思わないけど、調理された時の味には
ほろ苦さ
の顔を強く出すという
カレーにいるはっさくってね
果物の顔は一切してなくて
す～っとハーブの列にハーブ顔で並んでんねん
びっくりしたわ
はっさくの華麗なる転身を見させていただいて、はっさくの印象ガラッとかわってもうて。
アイツ、ビター担当とか渋い事できるねんなぁ、と。
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