ご訪問ありがとうございます！
本日初めて当ブログへお越しの方は
ブログの登場人物を紹介している
↓↓コチラ↓↓
から読んでいただけると
ブログがわかりやすくなるのでよかったら是非！
：：：：：：：：：
昨日の久しぶりに買い足した生活雑貨の話
たくさんお読みいただきありがとうございます！
買ったタオルハンカチを持って、もっともっと頻繁にそして遠出もできる日が早く来てくれ～
と願いながら
去年の今頃も言ってへんかったか？
とこの長期戦を嘆きつつ・・・
さて今日は、リクエストを頂いていたのでそちらを
我が家、よくタイ料理が食卓にのぼる
そもそも夫婦そろってタイ料理好き
旦那に至っては、タイ人に「タイ人だろ」と言われるくらいタイ人な顔をしている。
どれくらいタイ人顔かというと
タイで勤務していた時、現地社員も含めてのクリスマス会的な宴会があった日のこと。
日本からの出向社員が座るテーブルが中央にあり、その周りをローカルスタッフたちが座るという状況で、旦那が会場に到着し、ふわ～っとその出向社員テーブルに向かって歩いていってると、「おいっ」とがしっと腕をつかまれて、見ると腕をつかむのはタイ人スタッフ
「そっちは日本人スタッフの席、オマエはこっちだろ」
と真顔でとめられた、という
それくらいタイ人顔
そしてタイで暮らし始めた時っていうのは
ガル子2歳半、ガル男0歳。
彼らのソウルフードにタイ料理はラインナップされている
なので、タイ料理が夕飯である日は、喜ぶし、そろそろ食べたい、とリクエストも多い。
先日、ガル子が
「今日はカオマンガイが食べたいんだけど」
と言ったので、いいね！とカオマンガイを作ることに。
もうこのメニューはあちこちでレシピが出ているので、目新しいものではないと思うけど、我が家、色々と試行錯誤するうちに、あっさりとできるパターンに行きついたので、ちょいとご紹介。
インスタで、カオマンガイを載せたら、そのたれのレシピが欲しいといただいたので、タレのレシピもご紹介いたします。
我が家の場合は、炊飯器で作ってしまう
本当に楽チンでかつ、あっさりスタイル
お米は「お茶」で炊きます！！
【材料】（2人分）
鶏モモ肉2枚～
酒 大さじ１
塩・コショウ
ナンプラー 適量
ショウガ みじん切りで大さじ１～２程度
ほうじ茶（ウーロン茶でもOK）
お米 3カップ
パクチー（飾り用）
①鶏もも肉の皮に包丁でぶすぶす何か所か切り込みを入れる
②（１）に塩コショウをして酒を回しかける。お肉に少しの味を付けたいなら、ナンプラーも回しかけておく。
③お米を研ぎ、いつもの水の分量分のお茶を用意する
④ショウガを大さじ１～２杯分みじん切りにしておく
⑤おかまにお米を入れ、（４）のしょうがを入れて、（３）で作っておいたお茶を入れ、上に（２）の鶏肉を入れて炊く
⑥炊き上がれば、鶏肉を取り出してカットし、お皿に盛りつけて飾りにパクチーをのせて終了
◆お茶でなくても、鶏がらスープでお米を炊くいてもおいしい（むしろこれが普通バージョン）
◆お米に生姜を入れて炊くのは、前によく行ってたタイ料理屋のタイ人のおばちゃんレシピ。夏場にはこの生姜がたまらない～
【タレの材料】作りやすい分量
砂糖小さじ１
ナンプラー小さじ１
オイスターソース小さじ１
タオチオ※ 大さじ２
酢 小さじ１
ごま油大さじ１
ショウガ お好きなだけ
ねぎ（白い部分） ５ｃｍほど
①ショウガとねぎをみじん切りにする
②材料を全てまぜて出来上がり
◆※タオチオとは、タイのお味噌。
味は、もろきゅうでちょんちょんするお味噌のような。
なので、家にあるお味噌で代用はできます。
◆タオチオを買うと、野菜炒めの味付けにタオチオとナンプラーをひと回しすれば、タイ風野菜炒めが出来上がるから、1本あれば、野菜炒めがいつもと違うものに！オススメしま～す！
で、テーブルに出してすぐにがっつくガルたち。
無言で食べ続けて、ガル男が言う
「ママ、キュウリついてない」
おかん、もう作り終えた気満々で切ってやる気ゼロ。
ガル男、席を立ち、冷蔵庫からきゅうりを出して洗って食卓へやってきた
カオマンガイ食べる、左手できゅうりをつかむ
まさか
コリッ そのままかじった。
「カオマンガイにはきゅうりを添えるのが絶対デス!!」
とガル男。
知らんがな
捨てろ、そのこだわり
てか、きゅうり切るくらい自分でしろよ～
写真撮り忘れたので、この日の翌日、ガル男のお弁当に入れたカオマンガイで
お弁当にもおいしくってよ。
Boiのインストも
よかったらフォローしてね～
毎日のお弁当アップしてます。
タオチオはここで買えま～す！
今日は
タイなお話集めました～！
お読みいただけると嬉しいなぁ～
タイにもアメリカでも売ってたあのシャンプー。まさかあんな発音だとは
タイの生活で子どもたちに身についてもうた「妙な習慣」
良い香りが漂ってあらぬ妄想をする安いオンナの物語
今日は楽天、ポイント5倍デー。
5/30 楽天1日だけのブランドデーしてるので
エントリーして、ポイントたくさん獲得するチャンスです！
例えば
ヘレナルビンスタインからは、楽天限定キットが登場！
ポイントも20倍！
シュウウエムラからは
オリジナルポーチがついてきて
ポイント10倍！
とか、ブランドデー色々やってます！
その他今のご時世にぴったり商品ご紹介！
●マスクケース
これ、去年からいつも持ち歩いてます。
除菌シートでさっと拭ける素材なのもいい！
●すっごくミニな携帯用除菌スプレー
コレ、小さくて、しゅっと細かくいい感じの広がり具合で噴射されて
すっごく使いやすい！
●血色マスク 今日５/30までの４０％OFFクーポン出てます!!
ワタシはこの3色を買いました！
↓ROOＭにその他の愛用品も載せてます！
プロのスタイリストさんが服をコーデしてくれるサービス。ワタシ、利用してます！
試してみようかなぁ～って思われたら
Boiからの特別ご招待コードがあるから
使っちゃって～
↓↓
b0c1a75d2e
このコードを使って申し込むと１５００ポイントもらえるのよ。
そしたら、届いた服を気に入って買い取る時にそのポイントが使えちゃうから、お得！
初回スタイリング料3,190円が無料になるキャンペーンやってます！
もし届いた服がぜ～んぶ気に入らなくて、ぜ～んぶ返品だったとしても、一切お金かからないから、試してみるなら、今だね～！
今日も一番下までお読みいただき
ありがとうございました！
＼目指せ!!読者4万人!!／
読者登録、ぜひよろしくお願いします
ランキングに参加中。押していただけると嬉しい