カレー食べてますか？
育ちざかりの子供をもつ我が家は１箱のカレーが２日ともたず。
ちょっと前までは、カレー、カレーうどん、カレーパンとかいろいろ何日も楽しめておったのに、どえらい量を食い尽くされる。
と悲しんでいたところに朗報。
ブロガーぺんぐいんさんからの情報。
食べつくしたカレー鍋を活用するレシピあり、とのこと。
ホンマかいな～！！
はい、これくらいキレイに食べた鍋をご用意ください。
コレ、洗うのに水ためたりして、まぁまぁイヤな作業ですわ。
しかし、ここに水を足し、冷蔵庫にある野菜などを投入し、固形スープを水の分量に対して適量を入れる。
これだけでいいというのだ。
ま、せっかくなので、アメリカで「どんな味すんのか挑戦食材」も入れてみることに。ほらなんていうか
カレー味って無敵やん？
ということで試してみたかった日本でいう、カブのturnipを入れることに。
このカブ
葉っぱ部分なんかがっつり切られて写真の状態で売られているのが常なので、
カット面予想以上のカッスカス
ということは煮込むときの吸収抜群とポジティブに捉え、煮込んでゆくと
カレー風味のスープ出来上がり。
しかもちょっとお肉系入れるとメイン料理にまでなれる一品。
芽キャベツとかやや苦味のある野菜を入れたとて、このカレー味が包んでくれますさかい、エエ塩梅ですわ。
turnipは日本のカブほどの「とろける感」はなく、少し苦味が勝つ味で、繊維質も少々感じるので、ゆっくり煮込むか薄く切るのもありかな、という印象。
いや、しかし知らないとは恐ろしいもんで、こんな、旨い１品を、洗剤入れてがっすがす洗って捨ててたかと思うと、これまでが悔やまれてならん訳で。
みなさん、ぜひ、カレーのこびりついた鍋からの一品
お試しください。
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