1月27日はマロ夫の誕生日でした。

 

５年前から突然始まったマロ夫の誕生日に、

手作りバースデーケーキを作るという行事( *´艸｀)

 

 

 

【初回】

まともなケーキを焼くことが人生初だった2020年は、

スポンジ部分が膨らまず、間にイチゴと大量の生クリームを挟んで高さを出し、

イチゴが足りなくなったのでいろんなフルーツでごまかした、こんなケーキでした。

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【２回目】

2021年は、買ってきたスポンジを使うことにしたんだけど、

探しまくったけど売ってなく、やっと見つけた業務スーパーのスポンジを使ったら、

巨大になった、こんなケーキ。

初めて使うチョコペンで花を四苦八苦しながら作って飾りました。

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【３回目】

2022年は、冷凍パイシートを使って「萌え断」を意識したミルフィーユでした。

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【４回目】

2023年はフルーツを色々入れて目の前で切るというアトラクションメインの

ロールケーキでした。

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【５回目】

2024年はリンゴで作った薔薇が乗ったチーズケーキ

全然見えないけど、下にチーズケーキがあります。

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そして今年。

今回は難しいと言われるシフォンケーキです

 

相変わらず必死すぎて、途中の工程の写真を撮るのを忘れたけど

 

 

 

 

 

 

 

 

 

焼けた

シフォンケーキの型の中央の、湯豆腐の鍋みたいな突起は何のためにあるんだ？と思ってたら

 

 

 

焼けた時に逆さにして冷やすためらしい。そうしないとしぼむのだとか。

というわけで、逆さにしてちょっと浮かした感じで冷ます。

 そして、粗熱をとったあと、周囲にナイフを入れて取り出しました。

 

 

 

 

しっかり膨れていい感じ

そして突起が付いた底の部分も取ったら出来上がり。

 

 

 

 

 

精進料理のデザートかよ

誕生日おめでとう！

はい、ケーキ焼けたよ…にしてはさすがに地味過ぎる。

なんとかせねば

 

 

というわけで、出来上がったのがこちら

 

 

 

 

 

 

ごてごて感満載だがヨシ

 

 

 

一応今回もフルーツを艶々にするナパージュというのをやってテッカテカ。

アラザンという銀玉があったので散らしたら、やり過ぎ感が出たけど、まぁいいや。

それではマロ夫にお披露目です。

 

 

 

 

 

 

 

ふふ、喜んでる( *´艸｀)

 

そして切り分けたら、

シフォンケーキって横に倒さないと倒れることが判明したので

横倒しでケーキ皿に乗せたら、飾りが端っこしかない地味な姿にまたなったので

 

 

 

 

上に生クリームとフルーツを足しました。

味はふわふわでめっちゃウマーーッ！

マロ夫も凄く喜んでくれました。

 

 

 

あーなんとか今年も作れましたぁ～～！

というわけで、今年のマロ夫のバースデーケーキはこんなシフォンケーキを作りました！