昼間はまだ暑いですが、夜はひんやり。
もう季節は秋ですねー！
写真は男子ご飯でやってた冷やし鍋。
夏が旬の野菜がたっぷりでめっちゃ美味しかったー(^o^)
そろそろ普通の温かい鍋も食べたい。
冷やし鍋はまた来年かな
旬の食べ物は美味しいし安いし最高ですね。
旬といえばキャバクラのお客さんにも旬というものがあります。
ガッチリと旬をキャッチできるかどうかで落とす金額も変わってきます。
要するにタイミング。
テンションMAXのお客さんは連日のように通いお金を落とすことがあります。
そんな時はそのお客さんに多めに労力を注ぐのが効率的。
(ただし頼りすぎたり他のお客さんをないがしろにしてはダメ)
せっかくお客さんのテンションが上がっている時には下げないように気をつけてましょう！
売上をつくるには旬を逃さずにスピード感のある営業も心がけていきたいですね☺️
ではまたー！