本日も訪問ありがとうございます。
そして…
レシピを参考に作って下さり、
とても嬉しいです(〃艸〃)
「おいしかった」「また作ります」
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そんな皆サマに感謝いたします。
さてさて。本日のザッパレシピへ♩
（大雑把＋レシピ＝ザッパレシピ。
あたしが思いつきで作った造語です。
ココアの厚焼きクッキー。
無性にクッキーが食べたくなりまして。
思いのままに作ったはええが、自分の身体が欲している感じの仕上がりにならずチーンっと一瞬凹んだんですがこれはこれで食べ出したらとまらんくなって、結果うんまいやん…からのあたし天才やん。っと、自画自賛となった次第でございますw
そんな本日のザッパレシピはシンプルな材料でシンプルな作り方なんで米粉を扱う初心者さんでも作りやすいかと。
グルテンフリーなんでね、重くならず食べれるのでよかったら参考にしてみてね♩
…………………………………………………
【材料】作りやすい分量。
・米粉（製菓用か製パン用 …… 100g
・グラニュー糖 …… 大さじ2
・無糖ココア …… 大さじ2
・バター …… 30g
・水（生地のかたさ調整用 …… 必要量
＊米粉の種類によって水分の吸収率が異なる為、記載のバターの量だけでは水分系が足りない場合がある為、その際は水で生地のかたさを調整して下さいね。
【作り方】
1️⃣
ボウルの中に米粉、無糖ココア、グラニュー糖を入れて混ぜ合わせる。
2️⃣
溶かしバター（レンジ600wで30秒程加熱）を①に加えて生地をまとめる。
生地はボソボソよりベトッとした感じになります。
ボロボロして全くまとまらない場合は水を少しづつ加えて調整してね。
＊溶かしバターを追加しても◎
3️⃣
まとめた②の生地を長さ15㎝程の俵型にしてラップに包んだら冷凍庫で15分程入れて生地をやすめる。
4️⃣
③を1.5㎝位の厚さにカットしてオーブンシートを敷いた天板の上に間隔開けて乗せたら170度の予熱に温めたオーブンで20分程焼き、あら熱が取れたら完成。
断面を上にして焼いてね。
素朴なクッキーが好きな方にはたまらんかと(〃艸〃)
ただよ、米粉スイーツは時間がたつにつれて乾燥していくと旨さも減ってしまうのでね💦
早めに食べるのがオススメ！！
ほんで、あら熱が取れたら保存袋に入れて乾燥防止をして保管して下さいね。
珈琲お供に食べると最高♩
そして米粉だけあってお腹も膨れて満たされます(´艸｀〃)
3個目あたりを食べて思う。
ココにチョコチップなんぞ入ってたら更にうんまいよな〜(〃艸〃)っと想像しつつ次回作る時は入れてみようかと。
香りたまらんザクホロ食感クッキー、
よかったらおためしを〜
