本日も訪問ありがとうございます。
感謝の気持ちを込めた
ミモザのズコットケーキ。
今日は国際女性デー♩
それにちなんで今年はミモザをイメージしたズコットケーキを作りましたよ(´艸｀〃)
そして現在進行中の…
12ヶ月チャレンジスイーツの3月はこのモッフモフミモザのズコットケーキに♩
満開の黄色の花…ふわっふわな状態のミモザをイメージして作ったら丸さがあいまって可愛らしいフォルムに(´艸｀〃)
作り方は基本的には毎度同じなんでね、
材料が少しばかり異なりますが、代用が効くんでね、アレンジしやすいからオススメ！！
そして今回はいつも市販のスポンジケーキを使用しますが、それよりも菓子パンとして売られている生地や端切れなどのカステラやシフォンを使う方が安く済んだりするし、スーパーで手軽に手に入るでね(〃艸〃)やわらかい生地ならなんでもOKやから挑戦しやすいかと♩
だで、今回は割引シールが貼られた菓子パン使用したんで安価に作れました♩
生地が市販のやから間違いない旨さな上に失敗せんとは神材料でございます！！
クリームがたっぷりすぎて綺麗に3枚にわけるのに苦戦してぐちゃぐちゃやけどw
クリームチーズを容器に入れてクリーム状になるまで混ぜたらホイップ（半分量）を加えて混ぜる。
しっかり混ぜ合わせてね♩
そこまで丁寧にちぎらなくてもザックリでOK
出来るだけ隙間なく詰めるとカットした時の断面が綺麗な仕上がりになるよ(〃艸〃)
【仕上げ〜】
北海道チーズ蒸しケーキをおろし器で細かくする。
生地が柔らかいからゆっくり丁寧にね。
細かくした北海道チーズ蒸しケーキをクリームを塗った表面に満遍なく乗せながらくっ付けたら完成！！
シンプルな仕上がりやけど北海道チーズ蒸しケーキのモフモフ感がええ仕事してくれてるからすんごい満足な仕上がりに♩
崩すのがもったいない…💦
ほんでこの写真撮ってる時…
買ってきたミモザの存在がメッチャ素敵な表現をしてくれてお花とスイーツの組み合わせって綺麗やな…っと癒されるひと時やった(〃艸〃)
しばし眺めた後、やっぱり断面も見たくなってカットしてみたら苺の鮮やかな赤色が素敵過ぎて鼻血出そうやったわw
市販の菓子パンで作れる
映え可愛いズコットケーキ。
よかったらおためしを〜
インスタもやっています(๑´ㅂ`๑)ﾉ