瑠香です
最近、シュナウザーがかわいくて仕方ない。飼ってないし犬飼ったこともないのに、シュナウザーのグッズがほしくなる謎。
休みの日は出歩くことが多い。
子供の頃から、一度外に出ると糸の切れた凧のようになかなか帰ってこない子だった。
それは今でも変わらずで、どうも家にいるより外をほっつき歩くのが好きなようだ。
なので、外出先でランチをしようとなると、こういったヴィーガンやプラントベースの店を探すことが増えた。
グルテンフリーのお店だと、更に嬉しい。
今年に入ってからくらいだったか、自分がグルテン不耐症だと自覚するようになった。
それまでグルテンフリーなんて、言葉だけ聞いたことはあっても自分には関係ないと思っていた。
そういう時って不思議と、関連する情報なんか入ってこない。
この世にグルテンフリーやヴィーガンのお店が、実は結構存在してるってことも知らなかった。
調べるようになって、ようやく自分のマップ上に現れるようになった。
先日行ったここも良かった
細い路地を入った先にあるロースイーツのカフェ。
知らなければ、一生通り過ぎてる。
小さなカフェだけど、こだわりがギュッと詰まってる
濃ゆいカフェ。
わたしが頼んだのは、カカオニブにサンドされたスイーツだったのだけど
これ、カカオニブ祭りよ！
ふんだんに使われて贅沢さに震えた
スイーツなのに、栄養のあるもの食べた！って感じになるの。
ボリュームもあるのに、お腹が膨れないし重くならない。
グルテン不耐症はグルテンアレルギーではないので、
摂取しても命に関わるような症状が出るわけではないけれど。
時々、やむを得ず食べることも、やむを得なくても分かった上で食べることもあるけれど。（分からずに食べてる時もある）
やっぱりグルテンを摂るのと摂らないのとでは身体の反応が違う。
たとえ発作のような症状が出ないとしても、長期的に摂り続ければ体調不良を起こすこともある。
というか、わたしはそうだった。
知らないで食べ続けていたら、ヤバかったかもしれない。
グルテンをやめてからあんなに毎日のように起きていた腹痛や、便秘と下痢を繰り返す症状が治まった。
突然の眠気や慢性的な怠さも、殆どなくなった。（寝不足でなる時はあるw）
怖いのは体質だと思って半ば諦めていたことだ。
パンも麺も大好きだった。
それが、今はまったくと言っていいほど食べてない。
恋しくなることも今ではあまりなくなった。
こんな形の人生の変化もあるんだな、と思う。
絶対にそれじゃにないとダメという訳ではないけれど。
知るのと知らないのとでは、まったく違う世界線だったと思う。
わたしの世界にグルテンフリーという選択肢が増えたことは、人生の転機のひとつだった。
ベジトコーヒー
https://www.instagram.com/vegetocoffee?igsh=M3N5OTA1MXk0bWNn
S and Raw Cafe
https://www.instagram.com/sandrawcafe?igsh=MXFhcm9qbmhtcnR6cA==
