リトル東京の名物となっている
大黒家ラーメンの行列がある1st Street
大黒家の4軒隣に
大黒家の姉妹店
HACHIOJI Craft Ramen
(八王子ラーメン)が
オープンすると話題に
オープン前日の
オープニングパーティーに
Kadaeちゃんとお邪魔させてもらいました
昭和レトロな店内には
見慣れた名前の看板達…
大黒家ラーメンと八王子ラーメンの
GMあつこちゃんと
昔から仲良しのあっちゃんとは
お店で会ったのはもしかして初めてかな？？
お店が出来上がってみると
なんと自分の名前の看板があったと
なんともほっこりする話
スナックあつこ( ´艸｀)
↑甲山証券でお馴染みの？
八王子出身のオーナー甲山さんが
地元八王子ラーメンをアメリカに
ということで
ロサンゼルスにオープンしたお店。
道産子の私にとっては未知な東京…
八王子ラーメン？？
醤油ベースのたれに
刻みタマネギ
表面を覆う油脂を3大特徴とする
東京都八王子市のご当地ラーメン
「八王子ラーメン」。
厳選した醤油をブレンドした
こだわりの鶏ガラスープに
豚肉チャーシューの代わりに
風味豊かなスモークダック
深みあるスープに
刻んだ玉ねぎの辛味と甘味
ダックのスモーキーな香りと旨味が
今まで味わったことのない
感激の美味しさ(≧∀≦)
塩ラーメンもあっさり味わい深く
ラーメン好きな二人で大絶賛(*≧∀≦*)
豚骨ラーメンが多い中
きっとみんなが求めてる味♪
単品スモークダックは
柚子胡椒と一緒に
これまた絶品(≧∀≦)
DRY RAMENという名のまぜそばも
まぜそば好きの私は大喜び。
スティック餃子のおつまみから丼ものまで
何もかも完成度が高くて
さすがロサンゼルスでトップに
君臨し続ける大黒家グループ
甲山さんあっちゃん八王子の皆さん
オープンおめでとうございます♫
9時過ぎにお店を出ると
大黒家ラーメンの前は
まだまだ並ぶお客さんでいっぱい
そして
しばらくぶりに来た1st Streetには
ラーメン屋さんが続々と増え
50m程の距離の間に5軒のラーメン屋が並ぶ
ラーメンストリートになっていました(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
年明けにオープンした
広島風お好み焼き屋さん
CHINCHIKURINも
朝のオープンから行列が絶えないそうで
リトル東京の活気は
日本の人気のバロメーターにも
感じられるので
最近お祭りのように賑わう
リトル東京を歩くのが
楽しくてしょうがないです♪
八王子ラーメン
本日5/24オープン╰(*´︶`*)╯
Hachioji Craft Ramen
313 E 1st St
Los Angeles, CA 90012
さとみ
