帰宅しながら、どうしても食べたくなった明太子卵とじうどん。
刻みネギを常備してたら
5分もかからない楽ちんメニュー。
疲れた身体に塩味がまた良いんだよな😊
とろみつけたので冷めずらくて、
身体の芯から温まったよ🥰
白だしは @arikoya_official を♥️
◾️材料 1人分
冷凍うどん 1玉
水 300ml
白だし 大さじ2
⚫︎片栗粉 小さじ2
⚫︎水 小さじ2
明太子、ネギ お好みで
◾️作り方
1.鍋に水、冷凍うどんをいれ沸騰するまで煮る
2.うどんを煮てる間に卵をしっかり溶く。⚫︎の水溶き片栗粉も準備しておく。
3.沸騰したら、弱火にして白だしをいれ、水溶き片栗粉をいれ軽くまぜる
4.火を中火にして、溶き卵を落とし、軽く混ぜ火を止める。（煮詰めすぎないように注意）
5.どんぶりに4をいれ、刻みネギと明太子を乗せ完成！
※白だしの塩分濃度は商品により違うので好みで調整してくださいね😊
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