癒しの小顔セラピスト：龍福聡子です。

年齢を重ねてくると怖いのがお顔のシミ、シワ、タルミですよね。

これって老化のひとつなのですが、実は
ガン、血管系疾患、糖尿病などの病気や認知症も老化から起こりやすくなります。

でも老化の現れ方やスピードに個人差があるので
いつまでも若い人、早くに老ける人、病気になりやすい人、なりにくい人に分かれます。

この個人差の原因になっているのが食べ物です。

身体は口から食べるもので作られていますからね〜。

良いものを食べていれば良い身体が作られ、
悪いものを食べていれば悪い身体が作られるのはもっともなことです。




で、身体が老化する原因のひとつが食べ物による「糖化」。


「糖化？酸化は知ってるけど糖化って？」

酸化は身体のサビと言われますが糖化は身体のコゲです。

メイラード反応と言います。



糖化は糖質とタンパク質がくっついて、そこに熱が加わるといわゆるコゲになります。

このコゲを私たちは消化できないので身体の中に溜まっていくんです。

このゴミのようなものが溜まって私たちを老化させます。

糖化は身体の中で自然にも起こるんですが、食べ物でいっぱい摂るとさらに加速していきます。



その怖い食べ物って何・・・？

実はよく食べるものです。

ちょっとコゲていると美味しもの。

たとえば、ウエルダンで焼いたステーキ。

香ばしいにおいが食欲をそそる唐揚げ。

焼き鳥のコゲや、炊き込みごはんのおこげ。

こんがり焼けた食パンや焼きおにぎり、カステラの焼き面さえも糖化の原因食です。




「え〜！これないと生きていけない！」ってものもあると思います。

これらの食品を厳密に控えていくと、食の楽しみが失われてしまいますよね。

私も無理です。



なので毎日の食生活では、

・揚げ物や炒め物ばかり食べない

・二度揚げはしない

・コゲを食べすぎない

・良い油を使う

ことを意識しておけばよいでしょう。




さらには抗酸化作用や食物繊維の多い野菜を毒性がちょっと薄まることが期待できます。

もし同年代で老化が早い人や病気がちな人がいたら糖化食が好きな人かもしれません。

あなたはどうでしょう？


小顔セラピスト：龍福聡子でした。


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◇龍福聡子のプロフィール



愛されるお顔にする小顔セラピスト。
ふつうのパート主婦から47歳でロサンゼルスで最先端のハリウッド式小顔整顔を学ぶ。現在は年間500名さまを整え、癒し、小顔にする。美しい小顔になるだけでなく「心まで癒される」と30代、40代の大人の女性に信頼され絶大な人気。