1日で「フィンガーフード・コーディネーター」の資格が取得できる体験講座のご案内
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までお願いします。
※このブログのコメント欄、メッセージ欄にいただいたお問い合わせにはお返事が遅れる場合がございます。
●1日で「フィンガーフード・コーディネーター」の資格が取得できる体験講座のご案内
¡Hola! オラ！ 典子です。
この度、当サロン「Amor a la Cocina アモール・ア・ラ・コシーナ」でも、「フィンガーフード・コーディネーター」のディプロマをお渡しできる、1日体験講座を開催することとなりました。
１回の受講で、資格を取得いただけます。
◆受講資格
どなたでも受講できます。
（当サロンにおいては現在女性限定とさせていただいております）
◆こんな方におすすめです
・ホームパーティーを楽しみたい方
・おもてなし料理をワンランクアップさせたい方
・家庭の食卓に潤いを与えたい方
・将来サロンを開きたい気持ちはあるが何から始めていいかわからない方
・すでにサロン（お花やテーブルなど）をされていて、ランクアップさせたい方
◆特典
・ディプロマを取得できます。
・フィンガーフード・プロフェッショナル本科（東京都目黒区）の初級コースに優先的にご入会いただけます。
フィンガーフード・プロフェッショナル本科詳細はこちらをご覧ください。
※ 1日体験講座を受講される方で、ご希望の方には、9月開講（予定）の「フィンガーフード・プロフェッショナル本科初級コース」のお席を仮予約いただけます。
↓ ↓ ↓
その場合は、必ず「1日体験講座」のお申し込み時にその旨ご明記ください。
実際本科に進まれるかどうかは、体験コースを受講されてからお決めいただいて構いません。
また、すぐにはご決断いただけなくても、それ以降に開講される目黒本校の「フィンガーフード・プロフェッショナル本科初級コース」への優先入会も可能です。
※ 認定講師として活動するためには、本科初級、中級コースを修了する必要があります。
◆日時
2019年 8月23日（金）満席（キャンセル待ち）
8月24日（土）満席（キャンセル待ち）
両日とも11時〜（15時ごろ終了予定）
→終了しました！
◆内容
講師が６種類のフィンガーフードの作り方をデモンストレーションにてご紹介。
その後、皆さまにはフィンガーフードの組み立てを実習していただきます。
ご試食の後、本科講座に関する説明をいたします。
◆料金
16,000円
（ディプロマ代、レシピ、材料費、消費税込み）
事前に銀行振込をお願いいたします（振込口座はお申し込み後にご案内いたします）
お振込の確認をもってお申し込み完了となります。
◆場所
千葉県浦安市の自宅
（JR京葉線「新浦安」駅より徒歩4分）
お申し込みいただいた方に、後日、住所等をお知らせします。
◆持ち物
エプロン
手拭き用タオル
筆記用具
＞＞＞お申し込みはこちらから！
お申し込みをいただいた方には、まず自動返信メールが届きます。
その後、こちらから3日以内にメールにてご連絡いたします。
それらのメールが届かない場合は、お手数ですが、コメント・メッセージにてお知らせください。
携帯メールの方は、パソコンからのメールを受信できるように、設定をお願いいたします。
キャンセルの場合は、できるだけ早くご連絡ください。
お振込みいただいたレッスン料を、払い戻しいたします。
（手数料はご負担いただくことになりますことを、ご了承ください）。
レッスンの3日前以降のキャンセルは、キャンセル料を申し受けます。
3日前の午前6時～レッスン料の50％
（例：レッスン日が15日の場合12日の午前6時〜）
前日の午前6時〜レッスン料の100％
（例：レッスン日が15日の場合14日の午前6時〜）
◆その他
・我が家には、犬がおります。↓
トイ・プードル 11歳 ♀ 2ｋｇ
レッスン中は、別室でケージにいれておきますが、鳴き声がもれてくると思います。
ご理解をお願いします。
・駐車場がありません。
公共の交通機関でお越しいただくよう、お願いいたします。
＞＞＞お申し込みはこちらから！
フィンガーフードの世界をぜひご体験ください！
¡Hasta luego! アスタ ルエゴ！ またね！
イカ墨フィデウアとフィンガーフードレッスンのご案内
●イカ墨フィデウアとフィンガーフードレッスンのご案内
¡Hola! オラ！ 典子です。
令和・新メニューでのレッスンのご案内です。
◆メニュー
◇イカ墨フィデウア
フィデウアというのは、お米ではなくて、パスタを使ったパエリアのこと。
パンチのあるビジュアルと、イカ墨のコクがたまらない一品です。
お米のパエリアより短時間でできて、意外に簡単。
ホームパーティーではきっと話題沸騰！
楽しい食事になること間違いなしです。
◇４種のフィンガーフード
・マッシュルームのムース
・サーモンのタルタル
・チキンと紫玉ねぎのエスカベッチェ
・マセドニア
・マッシュルームのムース。
4月に成城学園のローズルームさまで行った講座でご紹介したものです。
マッシュルームの深い旨みが楽しめます。
・サーモンのタルタル。
材料を切って混ぜるだけの、とても簡単なオードブル。
↑写真ではチコリのボートに乗せていますが、デザインが変わる場合があります。
・チキンと紫玉ねぎのエスカベッチェ。
紫玉ねぎが、ビネガーでマリネすることで可愛いピンクに。
・マセドニア
数種の果物を合わせてリキュールで風味をつけます。
写真は一例です。
その時々で手に入りやすい果物を使って作りますので、その都度スタイルが変わることをご了承くださいませ。
以上、４種のフィンガーフードをご紹介します。
（材料調達の関係でメニューを変更する場合があります。ご理解ください）
試食時にはワインまたはスパークリングで乾杯！
食後のコーヒーまたは紅茶つき。
おもてなしに、そのまま生かしていただけるメニューです。
パーティー時の準備の手順や、盛りつけのコツなども、合わせてお伝えします。
◆日時
2019年
7月5日（金）キャンセル待ち
7月6日（土）キャンセル待ち
7月10日（水）キャンセル待ち
8月6日（火）キャンセル待ち
9月1日（日）キャンセル待ち
9月2日（月）キャンセル待ち
9月5日（木）キャンセル待ち
9月6日（金）キャンセル待ち
9月27日（金）キャンセル待ち
9月28日（土）キャンセル待ち
10月4日（金）キャンセル待ち
11時開始、15時ごろ終了予定です。
◆場所
千葉県浦安市の自宅
（JR京葉線「新浦安」駅より徒歩4分）
お申し込みいただいた方に、後日、住所等をお知らせします。
◆持ち物
・エプロン
・手拭用タオル
・筆記用具
◆レッスン料
各回 お1人様 6.000円 レシピ、材料費込み
（初めてお申し込みの場合のみ、銀行振込をお願いしております）
お申し込みをいただいた方には、まず自動返信メールが届きます。
その後、こちらから3日以内にメールにてご連絡いたします。
それらのメールが届かない場合は、お手数ですが、コメント・メッセージにてお知らせください。
携帯メールの方は、パソコンからのメールを受信できるように、設定をお願いいたします。
＞＞＞お申し込みはこちらから！
お申し込みおよびキャンセル待ちは終了しております。
◆キャンセルについて
キャンセルの場合は、できるだけ早くご連絡ください。
お振込みいただいたレッスン料を、払い戻しいたします。
（手数料はご負担いただくことになりますことを、ご了承ください）。
レッスンの3日前以降のキャンセルは、キャンセル料を申し受けます。
3日前の午前6時～レッスン料の50％
（例：レッスン日が15日の場合12日の午前6時〜）
前日の午前6時〜レッスン料の100％
（例：レッスン日が15日の場合14日の午前6時〜）
◆その他
・我が家には、犬がおります。↓
トイ・プードル 11歳 ♀ 2ｋｇ
レッスン中は、別室でケージにいれておきますが、鳴き声がもれてくると思います。
ご理解をお願いします。
・駐車場がありません。
公共の交通機関でお越しいただくよう、お願いいたします。
＞＞＞お申し込みはこちらから！
お申し込みおよびキャンセル待ちは終了しております。
皆さまにお目にかかれるのを楽しみにしております。
¡Hasta luego! アスタ ルエゴ！ またね！
9月23日（月・祝）日本橋三越カルチャーサロン講座を担当します！
●9月23日（月・祝）日本橋三越カルチャーサロン講座を担当します！
¡Hola! オラ！ 典子です。
少しだけ先の話になりますが、2019年9月23日（月・祝）11時より、日本橋三越カルチャーサロンにて、食べる宝石フィンガーフード「秋色のパーティー」講座を担当させていただくこととなりました。
５種類（予定）のフィンガーフードの作り方をご紹介。
ごくごく簡単な実習を行い、講座終了後はブッフェ形式でフードを召し上がっていただきます。
こちらの「ズッキーニのミニキッシュ」もメニューに入っています。
6月5日（水）午前10時より、三越オンラインストアからお申し込みいただけます。
こちらは、4月に担当させていただいた、伊勢丹OTOMANAのフィンガーフード講座の時のもの。
三越カルチャーサロンのテーブルはどんなデザインにしようかと思案中です。
「秋色のパーティー」と題するからには、色を意識して秋らしいテーブルにしたいな。
そんなふうに考えてはおります。
皆さまに楽しんでいただける講座にするべく、今から少しずつ準備を進めてまいりますので、ご興味あればぜひ会場に足をお運びくださいませ。
どうぞよろしくお願いします。
¡Hasta luego! アスタ ルエゴ！ またね！