「あんこは好きだけど、砂糖の量が気になる…」
そんな思いから始まった発酵あんこ作り。
発酵あんこWSは、八百万食堂でも定番のWSになっています。
WSを受けて発酵あんこを食べるようになって、便秘が解消された！という方も多いのです。
日本は昔から小豆を食べる習慣がありますよね。
小豆には様々な健康効果があるお豆なんです。
小豆は「腎臓の薬」と昔から言われています。
そして、糖尿病の予防にもいいのだそうです。
ポリフェノール、サポニン、イソフラボン、亜鉛などを含み
抗酸化作用もあるのだそうです。
小豆はこんなにもパワーがあるスーパーフードなのですが、市販のあんこには様々な添加物が入ってしまっていて、残念ながら健康的とは言えないのが現状です。
なら自分で作るしかないのですが、ものすごく砂糖を入れて煮てあんこを作りますよね、
せっかくの小豆の効果を最大に活かすには、どうしたらいいんだーーー！
と思っていたら、
小豆について語っているYoutubeを発見しました！
発酵あんこについても話されています。
いや～やっぱすごいですよね
発酵あんこ。
これは、もう作りたくなっちゃいますよね！
八百万食堂で発酵あんこWSやってますよ！
9/22あと1名様です
【キャンセル出たのであと1名】9/22 発酵あんこWS 砂糖不使用あんこの秘密教えます
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ダイエットプログラムでやっている
ダイエット法はこちらに書いてます。
ダイエット中でも食べてもいいよ！
って言ってるスイーツのレシピです。
