先日ポチったコリンキーの種がとうちゃこ

おまけにコスモスの種が入っていたわ🌼🌺

種は10粒

２本くらいしか植える所がないので、半分の５粒を３つのポットに埋めといた

なかなか発芽がそろいませんなあ

じゃがいもが悲惨なことになっているので、今からでも間に合うかしら

食用に買ったじゃがいもから芽が出始めたので、ベランダで日向ぼっこで芽だし🌱

おまけで、秋じゃがのおチビさんでもなんとかなるかな

可愛いラディッシュを葉と実に分けて、葉っぱはさっと茹でて

フライパンにはじゃことアミエビがスタンバイ🦐🦞

ごま油で炒めて、酒みりん醤油をひと回し

かつお節とゴマを合わせて、カブの葉っぱのふりかけ

ふりかけなので、少ししょっぱめが美味しいので、お好みで塩少々🧂

実の方はキャベツときゅうりとともに浅漬け🥒

最近は減塩の為に２パーセントの塩で漬けてます

ビニール袋だと２パーセントでもすぐに水が上がってその日のうちにOK🙆‍♀️

筍も美味しいうちになんとかしたい

干した冬瓜を水で戻して

ちらし寿司の素の出来上がり❣️

続いて、これも筍の季節に食べたいんだよね〜

市販の水煮の筍とはひと味違う春巻き

まとめて作って、小分けして冷凍保存

ようやく筍の処理が終わったと思っていら、、、

野菜のおすそ分けしたお家から、またやってきた(^_^*)

米糠欲しくて精米に行き、畑用も含めてたくさんの米糠貰ってきたわ

米糠と唐辛子を入れて、茹でまして🌶

一晩このまま冷まします。

この後の糠の処理が大変なのよね〜〜

排水口が詰まっちゃうんだもん

今夜の晩御飯🍽

春巻きは４本あったはず

野菜サラダ🥗

初収穫の紫水菜が早採りで柔らかくて美味しい

トッピングしたワカメとマグロの煮こごりが合うんだな

ご飯にはもちろんカブの葉っぱのふりかけ

インスタントのおこげのスープ

コストコのお土産を頂きました

大変美味しゅうございました

ごちそう様でした😋🙏

筍で保存食(^_^)v