焼けた〜！！
いつものパン
黒ごま食パン
これが今一番上手に安定して焼けるパン^ ^
いつものように混ぜて放置
またまた３０回下から上に折りたたみ放置×２回
これをしながら選択＋掃除
その他の家事諸々しながら一次発酵完了！！
パンチ→分割→ベンチタイム→成形
そして買い物へ行ってる間に二次発酵完了！！
テンポよく家事とパン作りがこなせるとすごく気分がいい〜
（ここに辿り着くまでに過発酵だったりいろいろ失敗を繰り返していたョ。笑）
オーブンで２５分
焼けた〜！！
今回は巻き巻きがいい感じに出て可愛いかも^ ^
翌日は，端っこトーストで朝ごはん。
シンプルバタートースト
美味しいなぁ〜
カリッと黒ごまが香ばしくて中はふわしっとりと〜
我ながら，自分でこんなパンが焼けるようになった事に改めて成長したなぁ〜と^ ^
（かなり，のんびりな成長。笑）
数年前はパン屋さん見れば入店したという日々だったからね（笑）
あの頃、息子も娘も小さかったから
子育て中の癒しにパン屋さん立ち寄るというのも必要だったんだよね。
懐かしいなぁ〜
