ここのところハマりつつある“ベーグル”
数年前はいろんなベーグル屋さんまで足を運んで買い込んでいたけれど
最近はめっきり…
パン屋さんへも行かなくなってしまった。
（人って時が経つと変わるもんだね。笑）
物価高で１個当たりのベーグルやパンの値段にびっくりなのもあり
これは自分で作った方がいいなと^^
粉３００gで５個もできる～
こちらのレシピにお世話になって↓
ベーグルはそこまで一生懸命捏ねなくていいのがいいし
バターもオイルも使わないからへルシー
＆ 食べ応えあるのも好き！！
今回は中にフィリングを入れてみようと２種類用意してみた。
・ブルーベリークリームチーズと
・黒ごまベーグルには粒あん
形は均等じゃないけれど
ベーグル成形は楽しいなっ
実家のブルーベリージャムは普段食べないのに
クリームチーズとの組み合わせなら食べれるという娘のために
頑張って使ってるよ〜
アーモンドのせたのはクリームチーズ多めの私用ベーグル^ ^
さぁ〜二次発酵後は
茹でる！！
ハチミツ入れたグツグツしないお湯で両面３０秒ずつ
そしたらすぐにオーブンへ！！
こんがり美味しそうに焼けた〜
ゴマあんこベーグルが香ばしくいい香り！！
裏も美味しそう〜
娘もブルーベリークリームチーズベーグルを
美味しい！！って食べてくれてよかった^ ^
私も朝ごはんにベーグル！！
クリームチーズ多め
表面カリッとムギュッと噛みごたえのあって
我ながら美味しく出来て大満足^ ^
