あぁぁ…
２回目の食パんも失敗してしまった（汗）
なんだろう
夏の疲れ！？
見た感じは普通に焼けてる感じに見えるけれど
いつもより小さめで完成。
作り方は毎度同じ
混ぜて放置の生地作り。
３０回折りたたみ２回繰り返した生地
飽きずに（笑）いつものよに～
１次発酵完了！！
パンチ→分割→ベンチタイム→成形
この後，用事があってこのまま濡れ付近を被せて
ビニール袋に入れて冷蔵庫へ
帰ってきたら型の上まで膨らんで～
このまま焼けば完成！！
と思ったら…
そのまま手からスライドしてシンクに横向きで落ちた～！！（汗）
そしたら，この状態に…
あぁ…へっこんじゃったョ。。。
あんなに膨らんでたのに。
とりあえず焼くしかなくオーブンへ
いつもの食パンより２/３の大きさで完成。
前回は過発酵
今回はしぼんだ…。
いいの
こんなこともあるある。
次こそ頑張ればいい
あんバターで何回反省してるかわからないけど（笑）
朝ごはんに食べる手作りパンのトーストは好きだから～
頑張れる^^
旦那さんには
生ハムサンドで美味しく食べてもらおう～
クリームチーズと生ハムって
ほんと合う～～～！！
