あぁ～またまた
やってしまった過発酵パン（笑）
いつもの赤サフが無くなり
業務スーパーで買ったイースト。
これ，予備発酵がいらなイーストだったんだ～
気づけば我が家にゼライス・寒てん・ベーキングパウダー
全種類そろってた！！
夏休みのおやつに，いろいろ作ったからね^^
いつものように調子よく作ってた食パン。
一次発酵～
パンチ→分割→ベンチタイム→成形→二次発酵
この後やらかした～～～（汗）
ちょっと娘と作業しててハッ！！と思い出したら…時すでに遅し。
発酵が進みすぎてしまい，そのまま焼くことに。
あ～～～過発酵食パンの焼き上がりだ。
きめが粗くて少々ぱさっと気味（涙）
翌朝は
反省しながらいつものあんバタートースト
失敗パンだけど
大好きなあんバターでカバー^^
旦那さんにはピザトーストを作ろう～
失敗食パンだけど
上にのせてカバーできる^^
翌日はＨＯＴサンドでカバー！！
もちろん中は…
あんバター！！
娘もHOTサンド！！
ハムチーズがお気に入りで
この夏休みは自分で作ってくれるから助かる～！！
学校始まっても作ってくれるといいのだけど（笑）
そろそろ新学期の準備しないとね〜
