おっ！！
なんか今回もいい感じの全粒粉食パンが焼けた^ ^
汁物を作りながら手捏ねを開始して
鍋の温度が落ち着いたら鍋蓋を逆さまに置いて
その上で発酵。
3０分後いい感じに膨らんでくれて
同時進行は効率がいい！！
分割→ベンチタイム→成形→二次発酵へ
同じように鍋の上に置いて
１時間くらいで発酵完了。
いつものように霧吹きたっぷりかけて
１８０度のオーブンで２５分
焼き上がった～！！
パリパリの表面にニヤニヤ
ほんとはここで焼きたてを食べたいところを我慢我慢…
パンは朝ごはんがメインだからね^ ^
最近お気に入りのCOSTCOで買った
ダウニーズの“シナモンハニーバター”
塗ってから焼くと最高～～～！！
パンに染みてジュワッと美味しくて毎日これを食べてる^ ^
今朝もシナモンハニーバタートースト
珈琲にピッタリで美味しすぎて幸せ❤︎
