冬にしては暖かいような…
でも日陰は極寒で１日の寒暖差が激しすぎる。
そんな時は生姜ニンニク入りのちゃんぽん鍋ラーメン！！
いろんなレシピのいいとこ取りです作ってみたら
めちゃめちゃ美味しかった～
牛乳も使うからカルシウムもＵＰでいいね！！
今回むきエビの下処理を真面目にやった甲斐あるプリップリ加減
いつもならシーフードミックスを塩水で解凍して入れるから
生のエビをちゃんと塩と酒と片栗粉で下処理してから鍋に入れると
こんなにちがうんだ！！と感動^ ^
新米ママではもうないオバちゃんママけど（笑）
料理のひと手間ってやっぱり大事だな～と実感＾＾
