やっぱりこれが好きかもっ
自分で作る黒ごま食パン！！
（自画自賛^ ^）
業務スーパーの強力粉で
パッケージ裏にあるイギリスパンレシピを参考に
粉量２５０gうち５０g全粒粉で手捏ねして一次発酵。
寒いからスープ作りながら蓋を裏返しにおいて
鍋式置いて，その上に捏ねたパン生地を置く。
というのが定着したこの冬のパン作り＾＾
オーブン発酵の電気代を節約～
そうこうしてると１次発行完了。
分割→ベンチTime１５分くらい
成形して型へ
２次発酵はコンロ脇において
更なる料理をして室温をあげる作戦～
（この日は厚揚げの煮物を煮てた。笑）
そして霧吹きたっぷりかけて１９０度のオーブンで２５分
焼き上がり～～～！！
ホームメイド感いっぱいな仕上がりだけど＾＾
粉から捏ねて出来上がったという達成感もプラスされ
美味しさもヒトシオ～
焼いたよく朝ごはんはバタートーストで！！
あらっ！焼きすぎた（笑）
まっこれくらいは許容範囲。
ふわふわしつつも，しっかり黒ごま食パン食べてる～
という食べ応えを感じて好き^ ^
