今年のクリスマスは“ローストチキン”を初挑戦！！
ＣＯＳＴＣＯで国産丸どりを￥１３１４でＧＥＴして
下味をつけて冷凍していたものを２４日の朝に冷蔵庫に移動させて
ゆっくり解凍。
約２ｋｇのチキンは重かった～（汗）
しゃなママさんのレシピを参考に
中にはピラフを詰めて大正解！！
もうパンパン！！
はじめは生の丸鶏を扱うのに抵抗あったけど
これも慣れだね（笑）
周りの野菜もとっても美味しくオーブンで焼けて
次回は倍量焼いてもいいかも！！
というくらい美味しかった～
ハーブ塩を刷り込んだおかげで
シンプルに美味しい味がついて
ちゃんと鶏の旨味を感じるローストチキン！！
これはＣＯＳＴＣＯのロティーサリーチキンよりも
また生の丸鶏買っちゃうかも！！
大きいだけで，案外オーブンが仕上げてくれるから
慣れれば楽だったりね＾＾
味変にバルサミコ＋粒マスタード＋オニオンのソースをかけたり
子供は甘い醤油ベースのタレをかけたり
多いに楽しめたクリスマスディーナー
残った鶏ガラもしっかり出汁をとって美味しく食べよう！！
