山梨の夏の郷土料理　おざら♪

山梨の道の駅はくしゅうの【かもしか食堂】で

息子が食べた“おざら”

（ほうとう麺を冷たくして食べる夏の郷土料理なんだそう～）

これが凄く美味しかった～！！

と我が家の男共が言うから

よしっ！！うどんで再現してみようじゃないか～

とっ！！

いろいろレシピを見ながら甘めに仕上げて

おざらの具沢山汁が完成～

さぁ～みんなどうよっ！！

(この時は自信満々。笑）

息子食べるなり

「美味しいけど，道の駅で食べたのはもっと甘かった。」

なので煮きりみりんを追加

汁もなくなってきたから，出汁つゆも追加

つけ麺で食べるからもっと濃い目でよかったんだね～

と反省しながら食べるワタシ。

夏の疲れた体に温か汁が染みる～～～

名残惜しくてついつい買っちゃうトウモロコシ

後何回食べられるかな～

甘くてプチプチ美味しくて大好きだョ！！

そうそう～

うどんは友達のお土産でもらった秩父うどん

ツルツル喉越し良くてとっても美味しかったョ～

ごちそう様＾＾