週末
娘と一緒にシナモンロール作り！！
（というか私がどうしたって作りたかった。笑）
シナモンロール作る作業って
なんだか幸せ感いっぱいになるんだよね。
何度か作ってるけど
作るたびグルグル巻きに感動してしまう～
今回は全粒粉と小麦粉をハーフ＆ハーフ
参考にした動画を見ながら丁寧に計量して
捏ねて捏ねて～
捏ねて～～～～～～
（手捏ねだから自分頑張れ！）
バターを入れて更に捏ねツヤが出てきたら１次発酵へ
この見極めは“勘”
しかないよね（笑）
さて！ちょっと外出してる間に１次発酵完了！！
ガス抜きも楽しい＾＾
娘に伸ばしてもらい～
シナモンシュガーをたっぷりふりかけて～
端から丁寧に巻いていく！！
これこれ～
これが楽しいョ～～～
最後はしっかり摘まんでとめて
６等分にカット！！
これまた気持ちい～
上からぎゅっと押して～
順調順調～＾＾
と思いきや
入れようと思ってた型が小さすぎて
急遽，牛乳パック２個使って即席の箱を作り
クッキングペーパーを敷いて２次発酵へ
イイ感じに膨れてきた～
それじゃ～
オーブンで焼いてみよう！！
１８０℃で２０分
部屋中シナモンのイイ香りで
焼き上がり～！！
私は，そのままでも食べたいくらいだけど
シナモンロールと言えばやっぱりアイシングをかけないとね！！
たらたら～～～と
いつも微妙に足りなくなる傾向になるアイシング（笑）
まっ！
これだけかかってれば大丈夫かなっ
すぐに食べたいから
ルイボスティーをお供に＾＾
偶然にも，みんな集合したところで完成したから
みんなで出来たてが食べれたね！！
ふわふわでシナモン香る甘いシナモンロール
これこれ～～～
周りから食べていく楽しさも醍醐味！！
美味しくできて感動＆自画自賛＾＾
時間かかるけど作った甲斐あったョ～
