発酵所♪の代表作のパンといえば～“となり”
これほどまでに小麦の香ばしさと
ふわもちな瑞々しさの全てを味わえるリュスティックは他にはないョ～
ってくらいスゴイとなり
お昼にキノコとジェノバのポテトサラダ+キャロットラペサンドで
美味しすぎる～～～
“となり”という名のリュスティック
粉がまとったこの姿
バターたっぷりなパンより田舎パンのこの感じがすきだョ～
スライスして開くと
気泡いっぱい
瑞々しさいっぱい
しっとりフワもち生地が素晴らしすぎる～
焦げないようにリベイクして周りは香ばしく
食べててこんなにも心地いいリュスティック生地は発酵所にしかないョ～
もう最高
