Ｇｏｏｄ Ｍｏｒｎｉｎｇ発酵所～～～
と，ついつい言っちゃうほど早起きしてしまった今朝
気になりすぎて薄暗い妖しい光の中
前日，群馬の発酵所♪で頂いてきた
『はちみつみるくの食ぱん』と向き合う一時
キノコ型の食パンに癒されまくり～～～
へにょ～ってなってるけどいいのっ
小ぶりなんだけどズッシリ水分たっぷりなのがスライスしながら手に伝わるョ
まずは，そのまま甘酒豆乳をお供にいただきま～す
フワッと引きがありながらも～
瑞々しい
モチモチ生地で耳はムギュ
ほんのり甘く優しい味わいで美味しいョ～～～
さぁ～
端っこ厚切トーストをバターでいきま～す
この凸凹がイイ味出してるネ～～～
そんなに焦げ目はつかない感じ
(バターや砂糖をあまり使わない発酵所さんだからネ）
バターを塗り塗り染み込ませて
ふわモチ生地がジュワ～ッと最高すぎる～！！
もう余計なものはいらない
生地そのものに旨味があるからバターだけでほんとに美味しい～
最後は少し甘くハチミツもたらり
こんなパンなかなかないョ～“発酵所”ほんとすごい！！
