何度でも美味しいと言ってしまう。。。LIFE③ 蒸し暑い~~~~お昼に汗

  コウケンテツさんレシピで『韓国流しゃぶ冷や汁そうめん』を作りました。

     無い材料も多々あってミニトマト&韓国のリで代用♪

    サッパリと~とっても美味しかった~~~天気レシピのせちゃお~

材料(2人分)

A★みそ大匙2・生姜すりおろし1かけ・酢すりゴマ(白)各大匙2・水2カップ

B★塩小匙1・酒大匙1・生姜の皮2かけ

 豚バラ肉しゃぶしゃぶ用(三等分に切る)300g

   醤油        大匙1

   そうめん     150g

   ミョウガ(千切り) 2個 (なかったのでミニトマト&韓国のリを♪)

   キュウリ(縦2等分の斜め切り)1/2本

   ニラ(小口切り) 1、2本


・A★を混ぜて,鍋に湯を沸かしB★を入れて豚肉をさっとくぐらせる。

・豚肉にしょうゆをからめる

・そうめんを茹でて冷水で洗い,器に盛り豚肉ミョウガ,キュウリをのせ

            A★のつゆをかけてニラを散らした完成~~~ニコちゃん*