いつもありがとうございます。
子宮を整える女性の不調サポート足つぼ
mebuki 伏見綾です。
突然ですが、あなたは毎日の夕食の献立を
考えるのは好きですか？
私はというと…
できれば考えたくありません（笑）
毎日毎日、
「今日は何にしよう？」
「昨日お肉だったから今日は魚かな？」
「栄養バランスも考えないと…」
「家族が飽きないようにしなきゃ…」
そんなことを考えているうちに、
あっという間に夕方になってしまいます。
主婦って本当にすごいですよね。
毎日当たり前のようにやっているけれど、
献立を考えて、買い物をして、作って、片付ける。
これって実はものすごい仕事量です。
だから私は、
「毎日完璧なごはんを作ろう！」
とは思わないようにしています。
わが家も、たまには凝った料理を作ることもありますが、
普段は素材の味を生かしたシンプルなごはんが中心です。
先日の我が家の献立はこちら。
・塩サバ
・こんにゃく、にんじん、ピーマンのきんぴら
・もやしと小松菜のナムル
・キャベツと玉ねぎのお味噌汁
・きゅうりのぬか漬け
・玄米
こうして見ると、とても普通の家庭料理です。
でも、私が献立を考えるときに大切にしていることが2つあります。
それは、
「食材の数を増やすこと」
そして
「調味料にこだわること」
です。
まず一つ目の
「食材の数を増やすこと」。
量をたくさん食べる必要はありません。
少しずつでいいので、できるだけ多くの種類の
食材を使うことを意識しています。
例えば、
最後にごまやかつお節をかける。
大葉やねぎ、しょうがなどの薬味を添える。
きのこや海藻をお味噌汁や副菜に忍ばせる。
そんな小さな工夫です。
こうした食材には、
ビタミンやミネラル、食物繊維がたっぷり含まれています。
女性のからだは、
ホルモンの影響を大きく受けています。
生理前になるとイライラしたり、
疲れやすくなったり、
甘いものが欲しくなったり。
そんな時こそ、からだの材料になる
栄養がとても大切なんです。
そして二つ目が、
「調味料にこだわること」。
必要な材料だけで作られた、
昔ながらの製法の調味料を選ぶようにしています。
スーパーで調味料を選ぶ時の私の基準はとてもシンプルです。
・原材料表示に「／（スラッシュ）」がないもの
（スラッシュの後ろに書かれているのが食品添加物です）
・見慣れないカタカナがたくさん並んでいないもの
この2つを目安にしています。
もちろん全部を完璧にする必要はありません。
でも毎日使う調味料だからこそ、
少しこだわるだけで積み重ねは大きくなります。
そして何より、
こういう調味料って本当に美味しいんです。
茹でる。
蒸す。
焼く。
炒める。
そんなシンプルな料理ほど、
調味料の力を感じます。
素材の味が引き立って、
料理上手になった気分になります（笑）
献立を考えるのが面倒な日ほど、
良い調味料は本当に頼れる存在です。
「今日は焼くだけ」
「切るだけ」
「味噌汁を作るだけ」
そんな日でも満足感のある食卓になります。
頑張りすぎなくても、
からだにやさしい食事は作れます。
毎日続けることだからこそ、
無理をしないことが大切。
まずは調味料をひとつ変えてみる。
それだけでも、食卓やからだの変化を感じられるかもしれません。
実は、サロンに来られるお客様の中にも、
調味料を見直したことで、
生理痛が軽くなったり、
疲れにくくなったり、
便通が整ったりと、
うれしい変化を感じる方がたくさんいらっしゃいます。
毎日の食事は、
未来の自分のからだを作るもの。
できることから、少しずつ。
楽しみながら続けていけるといいですよね。
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気になる方は、ぜひご登録くださいね(^^)/
mebuki
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